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Glutamato monosódico alimentario (25 kg)

Glutamato monosódico alimentario (25 kg)

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Aditivo alimentario E621. Se utiliza como regulador del pH y sobretodopotenciador de sabor.

Este potenciador del sabor no tiene un sabor concreto y tampoco es sabroso por lo que necesita mezclarse con aromas para potenciar los alimentos.

Lo contienen condimentos, salsas, pastillas de caldo, productos cárnicos, embutidos, fideos chinos, pizzas...